Karte
Gli Antipasti Misti
Die Gemischt Vorspeisen
- Antipasto mistoGemischplatte Vorspeise für eine Person14,90 €
- Antipasto Misto für ZweiGemischplatte Vorspeise für zwei Personen26,90 €
Gil Antipasti
- Champignon Ripieni dell’EtnaChampignons gefüllt mit Tomaten, Parmesan, Kartoffeln, Semmelbröseln, Olivenöl extra, Salz, Pfeffer7,50 €
- Frittata ai Profumi di BoscoOmlett mit Ziebeln, frische Gemüse aus dem Markt, Parmesan, Pecorino, Petersilie9,50 €
- Caponata Siciliana con Mandorla TostataSüßsaures Gemüsegericht mit Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomatensoße, Rosinen, Pinienkerne, Mandeln12,50 €
- Lavagnetta di ParmigianaGemüseauflauf mi Auberginen, Parmesan-Käse, Edamer-Käse, Mozzarella, Eier und Tomatensoße12,50 €
- Pepita di CozzeMuschelsuppe, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie18,50 €
- Insalata di PolpoSous-vide-gegarter Pulpo mit Tomaten, Sellerie, Kapern und grünen Nocellara Oliven, mit Petersilie gewürzt18,50 €
- Fritters di ParanzaFrittierte Tintenfisch, Fisch, Miesmuscheln, Garnelen mit hausgemachter Orangen- und Zitronencreme20,50 €
La Pasta
- PastasciuttaSpaghetti mit Tomatensoße, Basilikum, Knoblauch8,80 €
- Spaghetti al Fuoco di BaccoNudeln mit Knoblauch, Olivenöl, Chilischote, abgeschmeckt mit einer Reduktion von Nero d'Avola Wein (A7)(L)10,90 €
- Casarecce alla Norma con Ricotta SalataCasarecce mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Frittiert Auberginen und Schaf Käse (A7)(H)(F)(G)14,50 €
- Paccheri al Pesto TrapanesePaccheri mit Kirschtomaten, Basilikum, Mandeln und Pfeffer (A7)(H7)(I)(L)(G)15,90 €
- Tagliatelle ai Funghi Porcini e PistacchioTagliatelle mit Steinpilzsoße. Pistazien. Petersilie16,20 €
- Casarecce al Ragù EtneoNudeln mit Hackfleischragu (halb Schwein, halb Rind), Käse, Weißwein, schwarzem Pfeffer (A7)(I)(G)(L)16,50 €
- Spaghetti al Nero di SeppiaSpaghetti mit schwarzer Soße, zubereitet mit frischem Tintenfisch16,90 €
- Spaghetti con le Sarde e Finocchietto SelvaticoCasarecce mit Sardellen Soße, wildem, Pinenkernen, Rosinen un Zwiebeln, mit geröstetem Paniermehl garnieren17,90 €
- Linguine al Ragù di PesceIn Garnelen-Kirsch-Tomaten-Brisque sautierte Spaghetti mit Scampi, Tintenfisch und Muscheln22,90 €
Secondi
- Polpettine in Agrodolce /al Pomodoro/al RagùFleischbällchen nach sizilianische Art mit süßsauer Zwiebeln, Tomatensauce oder Ragù15,90 €
- Entrecôte ai FerriEntrecôte vom argentinischen Angus-Rind gegrillt, mit gemischtem Salat als Beilage24,90 €
- Pesce Spada alla PalermitanaGebackener frisch Schwertfisch Panato alla Palermitana mit Beilagensalat (A1)(D)21,90 €
- Filets di Agnus al PistacchioArgentinisches Agnus-Rinderfilet mit Pistaziensoße und Beilage von Ofenkartoffeln27,90 €
- Polipo MediterraneoTintenfisch sous-vide gegart, dann in der Pfanne geröstet. Serviert auf Gemüse-und Kartoffelpüree, begleitet von Brotscheiben23,90 €
- Grigliata MalavogliaFrischer gegrillter Tagesfisch mit Scampi und Salat26,90 €
- Tagliata di Tonno in Crostata di PistacchioTunfischschnitt in Pistazienkruste mit karamellisierten Tropea-Ziebeln in süßsaurem Dressing, begleitet von Brotscheiben24,90 €
Contorni
- Palate al FornoGebackte Kartoffeln mit aromatischen Gewürzen5,90 €
- Verdure GrigliateGegrillte Zucchini, Auberginen, Paprika mit Olivenöl, Balsamico, Oregano, Olivenöl7,40 €
- Insalata EolianaFrisch Tomaten, Zwiebeln, Sardellen, Oliven, Kapern, Basilikum, Oregano, Olivenöl7,90 €
- Insulate di AranceFenchel, Orangen Salat, Oregano, Olivenöl8,90 €
Dessert
- Cannolo SicilianoRicotta(G), Schokolade(6,C), Creme(6,C) (A1)(L)(E)(H7)6,50 €
- Tiramisù7,50 €
- Pannacotta5,90 €
Le Pizze
- FocacciaPinsa Romana, Knoblauch und Gewürze (G)8,50 €
- NapoliTomaten, Sardellen, Schwarze Nocellara Oliven (D)10,30 €
- MargheritaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikumblätter (G)11,30 €
- FunghiTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Frische Champignon (G)10,30 €
- SalameTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Salame Milano (G)(2)(3)(4)11,40 €
- ProsciuttoTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Ausgewählter gekochter Prosciutto (G)(2)11,40 €
- VegetarianaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Frisch gegrilltes Gemüse (G)13,90 €
- DiavolaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Salame Napoli Scharf (G)(2)(3)(4)13,90 €
- ReginaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Ausgewählter gekochter Prosciutto, Frische Champignons (G)(2)13,90 €
- CapricciosaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Ausgewählter gekochter Prosciutto, Frische Champignons, Hartgekochtes Ei (G)(C)(2)13,90 €
- Quattro FormaggiFior di Latte Mozzarella, Parmesan, Edamer, Süßer Gorgonzola (G)14,90 €
- PalermoFior di latte Mozzarella, Salsiccia, Cime di Rapa, Chili, Schwarze Nocellara Oliven (G)(11)20,90 €
- RagusaFior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten, Ausgewählter Parmaschinken, Basilikumblätter (G)(2)16,50 €
- AgrigentoTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Salame Napoli Scharf, Karamellisierte Tropea-Zwiebeln , Gebratene Paprika (G)(2)(3)(4)17,90 €
- CataniaTomaten, Confit Tomaten, Büffelmozzarella, Frisches Basilikumblätter (G)16,50 €
- MessinaFior di Latte Mozzarella, Kapern, Karamellisierte Tropea-Zwiebeln , Thunfisch, Kirschtomaten, Basilikumblätter, Minze, Petersilie (D)(G)24,90 €
- EnnaTomaten, Büffelmozzarella, Gebratene Auberginen, Grana Padano Parmesan und Basilikumblätter (G)17,90 €
- TrapaniFior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten, Ausgewählter Parmaschinken, Rucola und Grana Padano Parmesan (G)(2)19,40 €
- CaltanissettaPistaziencreme, Karamellisierte Tropea-Zwiebeln , Mortadella, Burrata, Grana Padano Parmesan, Pistazien (G)(H7)(2)(3)(4)21,90 €
- SiracusaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Garnelen, Frische Meeresfrüchte, Grüne Nocellara Oliven, Knoblauch, Petersilie (D)(G)(N)21,90 €
- NormaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, gebratene Auberginen, gesalzene Schafsricotta, Basilikum13,90 €
- ParmigianaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, gebratene Auberginen, gekochter Prosciutto, hartgekochtes Ei, Grana Padano Parmesan, Basilikum15,90 €
- EtnaBüffelmozzarella, Gebratene Zucchini, gesalzene Schafsricotta, Minze15,90 €
- Pizza TeigPinsa Romana2,50 €Glutenfrei3,50 €
Tavola Calda
- Arancino al Ragù4,50 €
- Arancio al Burro4,50 €
- Arancino alla Norma4,50 €
- Spinat-Arancino4,50 €
- Porcini-Pilz-Arancino5,50 €
- Vegetarischer Pistazien-Arancino5,50 €
- Lachs-Arancino5,50 €
- Cipollina6,00 €
- Bolognese6,50 €