Karte
Gli Antipasti Misti
Die Gemischt Vorspeisen
- Antipasto mistoGemischplatte Vorspeise für eine Person€14.90
- Antipasto Misto für ZweiGemischplatte Vorspeise für zwei Personen€26.90
Gil Antipasti
- Champignon Ripieni dell’EtnaChampignons gefüllt mit Tomaten, Parmesan, Kartoffeln, Semmelbröseln, Olivenöl extra, Salz, Pfeffer€7.50
- Frittata ai Profumi di BoscoOmlett mit Ziebeln, frische Gemüse aus dem Markt, Parmesan, Pecorino, Petersilie€9.50
- Caponata Siciliana con Mandorla TostataSüßsaures Gemüsegericht mit Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomatensoße, Rosinen, Pinienkerne, Mandeln€12.50
- Lavagnetta di ParmigianaGemüseauflauf mi Auberginen, Parmesan-Käse, Edamer-Käse, Mozzarella, Eier und Tomatensoße€12.50
- Pepita di CozzeMuschelsuppe, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie€18.50
- Insalata di PolpoSous-vide-gegarter Pulpo mit Tomaten, Sellerie, Kapern und grünen Nocellara Oliven, mit Petersilie gewürzt€18.50
- Fritters di ParanzaFrittierte Tintenfisch, Fisch, Miesmuscheln, Garnelen mit hausgemachter Orangen- und Zitronencreme€20.50
La Pasta
- PastasciuttaSpaghetti mit Tomatensoße, Basilikum, Knoblauch€8.80
- Spaghetti al Fuoco di BaccoNudeln mit Knoblauch, Olivenöl, Chilischote, abgeschmeckt mit einer Reduktion von Nero d'Avola Wein (A7)(L)€10.90
- Casarecce alla Norma con Ricotta SalataCasarecce mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Frittiert Auberginen und Schaf Käse (A7)(H)(F)(G)€14.50
- Paccheri al Pesto TrapanesePaccheri mit Kirschtomaten, Basilikum, Mandeln und Pfeffer (A7)(H7)(I)(L)(G)€15.90
- Tagliatelle ai Funghi Porcini e PistacchioTagliatelle mit Steinpilzsoße. Pistazien. Petersilie€16.20
- Casarecce al Ragù EtneoNudeln mit Hackfleischragu (halb Schwein, halb Rind), Käse, Weißwein, schwarzem Pfeffer (A7)(I)(G)(L)€16.50
- Spaghetti al Nero di SeppiaSpaghetti mit schwarzer Soße, zubereitet mit frischem Tintenfisch€16.90
- Spaghetti con le Sarde e Finocchietto SelvaticoCasarecce mit Sardellen Soße, wildem, Pinenkernen, Rosinen un Zwiebeln, mit geröstetem Paniermehl garnieren€17.90
- Linguine al Ragù di PesceIn Garnelen-Kirsch-Tomaten-Brisque sautierte Spaghetti mit Scampi, Tintenfisch und Muscheln€22.90
Secondi
- Polpettine in Agrodolce /al Pomodoro/al RagùFleischbällchen nach sizilianische Art mit süßsauer Zwiebeln, Tomatensauce oder Ragù€15.90
- Entrecôte ai FerriEntrecôte vom argentinischen Angus-Rind gegrillt, mit gemischtem Salat als Beilage€24.90
- Pesce Spada alla PalermitanaGebackener frisch Schwertfisch Panato alla Palermitana mit Beilagensalat (A1)(D)€21.90
- Filets di Agnus al PistacchioArgentinisches Agnus-Rinderfilet mit Pistaziensoße und Beilage von Ofenkartoffeln€27.90
- Polipo MediterraneoTintenfisch sous-vide gegart, dann in der Pfanne geröstet. Serviert auf Gemüse-und Kartoffelpüree, begleitet von Brotscheiben€23.90
- Grigliata MalavogliaFrischer gegrillter Tagesfisch mit Scampi und Salat€26.90
- Tagliata di Tonno in Crostata di PistacchioTunfischschnitt in Pistazienkruste mit karamellisierten Tropea-Ziebeln in süßsaurem Dressing, begleitet von Brotscheiben€24.90
Contorni
- Palate al FornoGebackte Kartoffeln mit aromatischen Gewürzen€5.90
- Verdure GrigliateGegrillte Zucchini, Auberginen, Paprika mit Olivenöl, Balsamico, Oregano, Olivenöl€7.40
- Insalata EolianaFrisch Tomaten, Zwiebeln, Sardellen, Oliven, Kapern, Basilikum, Oregano, Olivenöl€7.90
- Insulate di AranceFenchel, Orangen Salat, Oregano, Olivenöl€8.90
Dessert
- Cannolo SicilianoRicotta(G), Schokolade(6,C), Creme(6,C) (A1)(L)(E)(H7)€6.50
- Tiramisù€7.50
- Pannacotta€5.90
Le Pizze
- FocacciaPinsa Romana, Knoblauch und Gewürze (G)€8.50
- NapoliTomaten, Sardellen, Schwarze Nocellara Oliven (D)€10.30
- MargheritaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikumblätter (G)€11.30
- FunghiTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Frische Champignon (G)€10.30
- SalameTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Salame Milano (G)(2)(3)(4)€11.40
- ProsciuttoTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Ausgewählter gekochter Prosciutto (G)(2)€11.40
- VegetarianaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Frisch gegrilltes Gemüse (G)€13.90
- DiavolaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Salame Napoli Scharf (G)(2)(3)(4)€13.90
- ReginaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Ausgewählter gekochter Prosciutto, Frische Champignons (G)(2)€13.90
- CapricciosaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Ausgewählter gekochter Prosciutto, Frische Champignons, Hartgekochtes Ei (G)(C)(2)€13.90
- Quattro FormaggiFior di Latte Mozzarella, Parmesan, Edamer, Süßer Gorgonzola (G)€14.90
- PalermoFior di latte Mozzarella, Salsiccia, Cime di Rapa, Chili, Schwarze Nocellara Oliven (G)(11)€20.90
- RagusaFior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten, Ausgewählter Parmaschinken, Basilikumblätter (G)(2)€16.50
- AgrigentoTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Salame Napoli Scharf, Karamellisierte Tropea-Zwiebeln , Gebratene Paprika (G)(2)(3)(4)€17.90
- CataniaTomaten, Confit Tomaten, Büffelmozzarella, Frisches Basilikumblätter (G)€16.50
- MessinaFior di Latte Mozzarella, Kapern, Karamellisierte Tropea-Zwiebeln , Thunfisch, Kirschtomaten, Basilikumblätter, Minze, Petersilie (D)(G)€24.90
- EnnaTomaten, Büffelmozzarella, Gebratene Auberginen, Grana Padano Parmesan und Basilikumblätter (G)€17.90
- TrapaniFior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten, Ausgewählter Parmaschinken, Rucola und Grana Padano Parmesan (G)(2)€19.40
- CaltanissettaPistaziencreme, Karamellisierte Tropea-Zwiebeln , Mortadella, Burrata, Grana Padano Parmesan, Pistazien (G)(H7)(2)(3)(4)€21.90
- SiracusaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, Garnelen, Frische Meeresfrüchte, Grüne Nocellara Oliven, Knoblauch, Petersilie (D)(G)(N)€21.90
- NormaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, gebratene Auberginen, gesalzene Schafsricotta, Basilikum€13.90
- ParmigianaTomaten, Fior di Latte Mozzarella, gebratene Auberginen, gekochter Prosciutto, hartgekochtes Ei, Grana Padano Parmesan, Basilikum€15.90
- EtnaBüffelmozzarella, Gebratene Zucchini, gesalzene Schafsricotta, Minze€15.90
- Pizza TeigPinsa Romana€2.50Glutenfrei€3.50
Tavola Calda
- Arancino al Ragù€4.50
- Arancio al Burro€4.50
- Arancino alla Norma€4.50
- Spinat-Arancino€4.50
- Porcini-Pilz-Arancino€5.50
- Vegetarischer Pistazien-Arancino€5.50
- Lachs-Arancino€5.50
- Cipollina€6.00
- Bolognese€6.50